Nagelschmiede – Restaurant in Ilsenburg

Auf den alten Spuren Heinrich Heines inmitten des Ilsetals finden Sie unser idyllisch gelegenes Restaurant Nagelschmiede. Als einstige Nagelhütte aus dem Jahr 1725 wurde sie knapp 200 Jahre später stillgelegt, um im Jahre 2006 als traditionelles Restaurant seine Pforten wieder zu öffnen. In der Zwischenzeit wurde in der einstigen „Alt-Ilsenburger Nagelschmiede“ einiges modernisiert, ohne jedoch den alten Charakter einzubüßen. Das sich seit dem Jahr 2017 neu definierende Restaurant, nun unter dem Namen „Nagelschmiede by Christian Meierding Schmidt“, konnte sich seit der Neueröffnung gut etablieren. Gastronomie in einem authentischen Stil aus Herzlichkeit, subtiler Hintergrundmusik, warmen Farben im Mix aus Holz und Stein schaffen die geeignete Wohlfühlatmosphäre, die durch unsere kreative Küche abgerundet wird.

Ein wichtiges Stück Lebensfreude versuchen wir Tag für Tag an unsere Gäste weiterzureichen — das Credo unseres Hauses. Somit ist unsere Nagelschmieden – Kulinarik ein erfrischender Mix aus Neuem, Altbewährtem und manchmal oft schon Vergessenem und mit dem eingebauten Hauch der Individualität unserer Köche neu interpretiert. So entstehen Monat für Monat immer wieder Kreationen aus Tradition und Moderne. Die gleiche Passion setzen wir auch in unsere Getränke – lassen Sie sich überraschen – sei es von neuen Weinen verschiedenster, ausgesuchter Höfe bis hin zu Kreationen diverser Erfrischungsgetränke.

Online reservieren leicht gemacht

Sie sind im schönen Harz & haben Lust auf gutes Essen? Dann reservieren Sie schnell einen Tisch bei uns. Reservieren Sie bequem online. Füllen Sie unser Online-Formular aus & sobald wir Ihre Nachricht erhalten haben, senden wir Ihnen unsere freien Platzkapazitäten zu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Reservierungsbedingungen

Bitte reservieren Sie in dem Bewusstsein, dass wir die Plätze für Sie herrichten und bereithalten. Ist/wäre das Restaurant ausgebucht, werden wir andere Reservierungen absagen. Deshalb: wir verlassen uns verbindlich auf Ihre Reservierung. Für weitere Anfragen und Umbuchungen senden Sie uns HIER eine Anfrage.

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Achtung: vom 10.08. – 13.08.20 bleibt unser Restaurant geschlossen

Öffnungszeiten:
täglich 11.30 – 21.30 Uhr
Dienstag und Mittwoch Ruhetag!
warme Küche 12 – 17.00 und 18 – 21.00 Uhr

Starters

„Kleiner Garten“ gezupftes Blattgrün. Kräuter. Rohkost. Essig-Öl Vinaigrette	6.5
„Schmieden – Happas“ Unsere Sommerhappas – ein Mix aus Roggen-Kräuterbruschette. Tomatenconfit. Wildkräutersalat. marinierte Grillgemüse. Ziegenkäse. Agavensirup	p.P. 8.5
„Vitello tonnato“ & Wiesenkräutersalat Kalbfleisch.Thunfisch.Kapern.Limette.Wiesenkräuter	11.9
Carpaccio vom Rind & Pfifferlinge angegrillte „brûlierte“ Rinderfiletscheiben. Limonenöl. franz. Ziegenfrischkäse	11.9
„Salad & Lemon-Chicken“ Huhn. Lemon. Wassermelone. weiße Bohne. Tomate. Minze. Rucola. Feta	11.9

Soups & Bowls

Getreide & Gemüse

meeriges ... und mehr …

Schmiedeburger des Monats…

Grill - Pfannen - & Ofenzaubereien

Kreieren Sie selbst ...

Dessertvariationen

Kreation aus Topfen & Kirsch	7.9
salted Carameleis im Crispy-Brotmantel Erdbeercreme , Basilikumerdbeeren	8.9
lauwarmes Schokoküchlein & Ananas-Ragout Himbeersahne-Eis	9.9
kleine Rohmilchkäse-Auswahl Feigensenfsauce. hausgebackenes Brot	8.9
Eiscreme oder Sorbet „Mövenpick“ pro Kugel	2.5

…eisige Schmieden-Kreationen

Eis & Beerenragout Brombeere. Schokolade. Stracciatella. Schlagobers	6.9
Schokolade & Nuß Walnuß- & Schokoladeneis. Schokosalsa. Schlagobers	6.9
Der Klassiker aus vergangener Zeit
„Schwedeneisbecher“ Vanilleeis. Apfelragout. Schlagobers und natürlich ein großer Schuß Eierlikör	6.9
Sahne / Schlagobers extra	1.1

hausgebackene Kuchen vom Blech wechselnd nach Saison & solange Vorrat reicht

je Stück	3.0
Stück Torte (vom Konditormeister Silberbach, je nach Tagesangebot)	4.0

Für unsere kleinen Gäste gilt ....

Getränke

Aperitifs
Martini bianco, rosso, extra dry	5cl	3.7
Sherry fino, medium dry	5cl	3.7
Portwein white, ruby	5cl	3.4
Aperol Spritz	25cl	6.5
Aperol-Passionsfrucht Spritz	25cl	6.9
Ramazzotti Rosato	25cl	5.9
Campari Orange	30cl	5.9
Glas Rotkäppchen trocken, halbtrocken	10cl	3.1
Glas „Hausmarke Sekt“	10cl	4.2
Glas alkoholfreier Apfelsecco Weingut Joachim Flick, Rheingau	10cl	4.5
„Weiße Perle“ BIO-Secco Weingut Studier, Pfalz	10cl	4.5
Alkoholfreie Getränke
Bad Liebenwerda Wasser „Classic“ oder „Naturell“ „Classic“ oder „Naturell“	0,25l 0,75l	2.2 4.9
Bad Liebenwerda Bitter Lemon, Tonic, Ginger Ale	0,25l	2.6
Creyt “Der Fruchtsaft“ -vegan- Orangensaft Apfelsaft „naturtrüb“ Kirschnektar Bananennektar Kiba Cranberrysaft, Rhabarber	0,3l 0,3l 0,3l 0,3l 0,3l 0,3l	3.1 3.1 3.1 3.1 3.5 3.7
diverse Saftschorlen	0,3l 0,4l	3.1 3.7
Coca-Cola, Cola zero Fanta, Sprite, Mezzo Mix	0,33l 0,33l	2.9 2.9
Bier vom Fass und aus der Flasche
Hasseröder Premium Pils Hasseröder Premium Pils Hasseröder Fürstenbräu Granat Hasseröder Fürstenbräu Granat Kellerbier vom Fass (unfiltiert, naturtrüb) Bitburger Pils Bitburger Pils Alsterwasser Alsterwasser Beeren- Alsterwasser Köstritzer Schwarzbier Bitburger 0,0%, Vita Malz Franziskaner- dunkel oder alkoholfrei	0,3l 0,5l 0,3l 0,5l 0,5l 0,3l 0,5l 0,3l 0,5l 0,5l 0,33l Fl. 0,33l Fl. 0,5l Fl.	2.6 4.2 2.7 4.3 4.3 2.7 4.3 2.6 4.2 4.5 2.7 3.5 4.3
Obstbrände-Grappa
Grappa di Prosecco Obstgarten „Edelbrand“	2cl 40 Vol.% 2cl 39 Vol.%	6.5 2.9
Kräuterliköre – Bitter
Underberg „Schmiedewasser“ Kräuterlikör Kräuter „Tonkrug“ Ramazzotti Brockengold Kräuterlikör (mit Blattgold)	2cl 44 Vol.% 2cl 54 Vol.% 2cl 56 Vol.% 4cl 30 Vol.% 2cl 50 Vol.%	2.4 2.6 3.6 4.5 4.5
Spirituosen
Malteserkreuz Aquavit Linie Aquavit Monokel Harzer Premium Gin Harzer Single Malt Whisky	2cl 40 Vol.% 2cl 41,5 Vol.% 2cl 45,5 Vol.% 4cl 43 Vol.%	2.2 2.5 4.9 6.5
Long Drinks
Ramazzotti Rosato Cuba Libre Vodka Lemon Whisky Cola Gin Tonic Bombay Gordon’s Pink	25cl 15 Vol.% 38cl 40 Vol.% 30cl 40 Vol.% 38cl 40 Vol.% 30cl 15 Vol.% 35cl 37,5 Vol.%	5.9 5.9 5.9 5.9 6.5 6.5
Unsere Durstlöscher
Gänsefurther Mineralwasser „Feinperlig“ oder „Naturell“	0,75l	4.9
Bad Liebenwerda Schwarze Johannisbeere (Fruchtlimonade)	0,25l	2.6
Honest BIO TEE
Pfirsich- Rosmarin auf Eis Himbeer- Basilikum auf Eis	0,33l 0,33l	3.9 3.9
Dassler
Cider-Apfelwein Rose-Rhabarberwein	0,33l 5 Vol.% 0,33l 5,5 Vol.%	5.5 5.5
Harzer Likör-Manufaktur
„Schmiedewasser“Kräuterlikör Schokoteufel Likör Nusslikör Weinbrand Nusslikör Apfel-Gurkenlikör oder Schoko-Kirschlikör „Heiße Glut“ Likör aus Granatapfel, Blutorange mit einem Hauch Chili Schokoladenlikör Brockengold Kräuterlikör (mit Blattgold)	2cl 54 Vol.% 2cl 51 Vol.% 2cl 30 Vol.% 2cl 28 Vol.% 2cl 20 Vol.% 2cl 25 Vol.% 2cl 18 Vol.% 2cl 50 Vol.%	2.6 2.6 2.6 2.6 2.6 2.6 2.6 4.5
Heiße Getränke
Tasse Café Créme Kännchen Kaffee Tasse koffeinfreier Café Créme Kännchen koffeinfreier Kaffee Pott Kaffee		2.2 4.0 2.2 4.0 3.9
Großes Glas Tee (Darjeeling, Earl Grey. Rooibos Vanille. Waldbeere. Sanddorn-Cranberry. Grüner Tee- Pfirsich. Grüner Tee. Kamille. Pfefferminz. Kräuterharmonie. Weißer Tee- Exotic. Friesentee. Polarnacht)		3.0
Espresso Doppelter Espresso Espresso Macchiato Cappuccino Doppelter Cappuccino Milchkaffee Latte Macchiato Große Tasse heiße Schokolade -mit Sahne		2.1 3.8 2.5 2.6 4.9 3.2 3.2 3.1 3.6
Weißwein
2018er „Maximin“Riesling -halbtrocken- Weingut C.von Schubert, Mosel	0,1l 0,75l	3.9 28.5
2018/19er Colombelle -fruchtig- Vin de Plays de Cotes de Gascogne	0,1l 0,75l	3.5 24.5
2019er „Gute Freunde“ Rivaner&Muskateller Weingut Kalkbödele, Baden -trocken-	0,1l 0,75l	3.9 28.5
2018er „Bremer“ Grauer Burgunder -trocken-	0,1l 0,75l	3.5 24.5
2018er Grüner Veltiner Terrassen -trocken- Weingut Jurtschitsch, Kamptal Österreich	0,1l 0,75l	5.5 37.0
Rotwein
2017er „Ursprung“ Rotweincuvèe -trocken- Weingut Markus Schneider –fruchtig trocken-	0,1l 0,75l	5.0 37.0
2016er Matura Rotweincuvée Weingut Studier -kräftig trocken-	0,1l 0,75l	3.9 28.5
2016er Tank 26 Nero d‘ Avola IGT Weingut Camivini, Italien -mild trocken-	0,1l 0,75l	3.9 28.5
2018er „Black Print“ Rotweincuvèe -trocken- Weingut Markus Schneider, Pfalz	0,1l 0,75l	7.0 50.0
2019er “Cool Climate” rosé Weingut Gmeinböck, Weinviertel Österreich	0,1l 0,75l	3.9 28.5
2018er Footprint rosé Weingut African Pride -verführerisch mild-	0,1l 0,75l	3.9 28.5
2018er Luberon A.C. rosé Caves Marrenon -trocken-	0,1l 0,75l	3.9 28.5
Unsere Schmankerl
2017er Zeigelt Rotwein -fruchtig- Weingut: Gmeinböck Weinviertel Österreich	0,1l 0,75l	4.3 29.9
2018er Lemberger Rotwein -kräftig,trocken- Weingut Sonnenhof, Württemberg	0,1l 0,75l	4.3 29.9
2018er „Jraaduss“ Spätburgunder Dornfelder Weingut: Kreuzberg Ahr -trocken-	0,1l 0,75l	4.2 28.9
2018er Gelber Muskateller Weißwein -leicht- Weingut Gmeinböck Weinviertel Österreich	0,1l 0,75l	4.2 28.9
Als Erinnerung zum Mitnehmen…
„Schmiedewasser“Kräuterlikör Mitnahmepreis:	0,2l/ 0,5l 54 Vol.% 5.95/ 17.95 €
„Heiße Glut“ Likör aus Granatapfel, Blutorange mit einem Hauch Chili Mitnahmepreis:	0,2l/ 0,5l 25 Vol.% 5.95/ 17.95 €

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Kontakt / Anfragen

Nagelschmiede Restaurant
Inh. Christian Meierding-Schmidt
38871 Ilsenburg
Ilsetal 21
Tel: +49 (0)39 45248585
info@nagelschmiede-restaurant.de
www.nagelschmiede-restaurant.de

Wünsche, Fragen & Anregungen nehmen wir selbstverständlich jederzeit gern entgegen. Planen Sie eine Feierlichkeit oder eine Veranstaltung? Gern helfen wir Ihnen mit einem unverbindlichen Angebot weiter. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Tomatencreme Basilikum. Orange	6.5
Waldpilzcremesüppchen Schnittlauch	7.9
„Soljanka Schmiedenart“ russische Fleischsuppe aus Rind & Schweinefleisch. Paprika. Tomate. Gurke. Sauerrahm. Zitrone
kleine Portion	8.1
große Portion	9.5
cremige Bouillabaisse á la Schmiede Fischcremesüppchen. Edelfisch. Garnelen	12.5
Brotkörbchen hausgebackenes Brot	3.5

Portion Pfannengemüse & Sauerrahm
kleine Portion	6.9
große Portion	11.9
„Schmiedens-Hirtenmaccheroni“ & Feta Fleischragù. Erbsen. Pilze. Kräuter	15.9
Taglierini Estate geschmolzene Sommertomaten. Büffelmozzarella	16.9
Bandnudeln & Waldpilzragout im Pergament Tagliatelle.Waldpilze.Kräuter.Parmesan	16.9

Edelfischpulled & Ofendrillinge Pulled-Fisch. Tahinacreme. Petersilie. Sauerrahm. schwarzer Sesam	16.9
Lachsfilet & Tagliatelli Lachsfilet gebraten.Bandnudeln.Tomaten.Kräuter	17.9

Der Brîoche – Geflügel – Burger mit Fritt(z)en Brîoche & filettierte Hühnerkeule vom Grill. sonnige Tomaten. Zwiebelmostarde. Schmiedensalsa. Gartenzupf	16.9
Currywurst vom Saalower Apfelschwein Schmieden-Currysalsa. Gartenzupf und natürlich Fritzens Fritten	13.9

Schnitzel vom Saalower Apfelschwein 200 g Schweinerücken. Bratkartoffeln hausgemachte Remoulade	16.90
Linumer Kalbstafelspitz doppelt gegarter Tafelspitz.Teigtaschen.Spinat. Tomaten.Parmesan	17.9